餐館通常都是1點開工,為免生活只有返工,所以每日9點前就會起床。
不過就算早起也沒有很多私人時間,一早就忙洗衫、預備明天午飯!
今日整天都是做甜品,從分配工作的Ann(重要人物,有幾多工時就是她決定><)口吻聽來,她頗滿意我昨天的工作,希望她會繼續用我。
其實我認為做甜品沒有她們口中的困難,或許我不是在假日返工。
總之我的工作就是保持沙律吧、甜品櫃及壽司枱有貨,其餘時間就切定蔬果和甜品在雪櫃,方便外面無貨可以立刻補貨。
這樣的工作讓我想起當日在馬會水吧實習。
做back of the house很自由,不像在樓面有人看着,又可以早收拾,還會和廚房師傅混熟,有"好東西"還會"分享分享"~
只不過今天穿著一雙不怎舒服的鞋站了一整天,真的很累⋯
其實應該買對新鞋,但用辛苦錢買返工用品真的捨不得!
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